螺螄粉需要煮多長時間

螺螄粉煮5-20分鐘不等。如果是袋裝螺螄粉，一般要煮15分鐘左右，煮兩遍，第一遍10分鐘左右，撈出過一遍涼水，煮第二遍2-3分鐘，再加入配料煮1-2分鐘。

如果是店鋪裏的螺螄粉，通常會提前浸泡螺螄粉1小時左右後，煮5分鐘...左右，再搭配各種調料

用水泡過的螺螄粉煮熟的時間較短，時間約為3～5分鐘，直接將螺螄粉放在水裏煮，需要10分鐘左右。螺螄粉的煮制時間還要根據不同生產廠家、生產日期以及個人口味偏好而定，時間都會有所不同。泡螺螄粉建議用冷水或温水，否則會影響口感。