芒果冰點的做法

材料

芒果3顆

玉米粉150克

煉乳少許

白砂糖75克

做法

1、將水倒入製冰盒內，放入冰箱冷凍隔夜成冰塊。芒果削去外皮，1顆成切丁、另外2顆則切塊狀。

2、切成丁的芒果丁放入果汁機中打成泥。

3、起鍋開大火，倒入步驟2的芒果泥，待芒果泥煮沸時，倒入白砂糖、玉米粉攪拌3分鐘，勾芡成濃稠的芒果泥，待冷卻後放入冰箱冷藏。

4、將冰塊放於剉冰機內刨出碎冰，盛於盤中，先放芒果塊，再加芒果泥與煉乳即完成。

1、芒果洗淨去皮，切方丁，備用。

2、將冰塊放進碎冰機中，弄成清冰備用。

3、與清冰中放進芒果醬汁，再放芒果丁、果糖，最後倒入煉乳即可。