酵母菌再平板上可以存活一年(在營養充分,沒有雜菌污染的情況下),在4度保存得當是可以超過一個周的,但要主要培養基會幹掉,菌體也會變紅。想保存的話可以用甘油凍存於-80度,可很好的保存一年以上時間。
希望我的答案可以幫助到您呀
一般情況下,釀酒酵母繁殖一代需要12分鐘左右。酵母是一種肉眼看不見的微小單細胞微生物,它可以將糖發酵成酒精跟二氧化碳,主要生長在偏酸性潮濕的含糖環境中。