如果要是稱為全麥麪包,那配料表就越乾淨簡單越好,最好只有全麥粉,水酵母這幾種,多説再加上食鹽和雞蛋,如果有其他的比如小麥粉,人造奶油,起酥油之類的那就都不叫全麥麪包,市面上的全面麪包很多,我們一定要擦亮眼睛去購買,所以看配料表很關鍵