當然可以吃了。小香菇更好吃。香菇是一種食用菌。在我國從南到北都有種植。分為鮮香菇和幹香菇兩種。我們平時食用的多是鮮香菇。幹香菇多用於出口。在國內超市也有銷售。小的香菇是生長時間不夠造成的。它的營養價值也不低。吃起來更好吃。也好加工。