香菇可以和酸菜魚湯一起的,香菇本來很鮮,也可以提鮮,放一起味道會更好,開始把魚燒成兩面金黃,再加生薑大蒜,再倒入酸菜一起燒,燒出香味,再倒入開水,這裏要注意,燒魚湯時要用開水,這樣的湯顏色白色好看,再加胡椒粉,鹽,雞精,再倒入香菇一起煮五分鐘即可
香菇是可以跟魚類一起煮的,會很香,但是像樓上説的那樣跟酸菜魚一起煮可能會改變酸菜魚原來的味道,這個還真沒嘗試過,不過也可以嘗試一下,説不定味道更好呢