魚湯不白可以放羊奶嗎

可以

材料鯽魚兩條約600克 木瓜一個約600克 花生200克 羊奶100克 姜5片 鹽3克 開水1800毫升做法

1)鯽魚去鱗，去除內臟，清洗乾淨後，用廚房紙巾擦去水分，以免在煎魚時，油花亂濺傷到手。

2)將木瓜洗淨後去核去皮，改刀切成2cm厚的塊，姜去皮切片。

3)煎鍋中倒入油，待油7成熱時，將鯽魚放入，正反面煎至微黃，立即倒入開水和羊奶，不要是冷水，否則魚湯不管經過多久的煲煮，湯的顏色都不會變成乳白色。

4)把魚和湯小心的倒入一個稍大的鍋中，下入薑片和木瓜還有花生，大火煮沸後轉小火，蓋上蓋子煲1小時，食用前加鹽調味即可。