可以稍加一點白醋,提鮮。
主料:青菜300g,鮮香菇200g,木耳50g
調料:生薑三片,鹽5g,醋半小勺
做法:
1油鍋熱後,先放生薑絲翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。緊接着放青菜的根的部分翻炒。
2放鹽調味,看看根的顏色有點透明瞭,就可以放青菜的葉子的部分了。
3葉子放入後,稍微翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。