重樓煮豬腳做法

材料：豬腳一隻       大蒜適量      大葱適量       生薑適量

做法步驟：

1、把豬腳取出來用清水刷洗乾淨，再從中間劈開、剁成均勻小塊。

2、大蒜切成薄片，大葱白破開、切成碎粒，生薑切成菱形片，放在一起備用。

3、把豬腳焯一下水，鍋內水燒開後倒入豬腳，焯水2分鐘左右，去除裏面的血水和雜質，然後把豬腳倒出來，用清水沖洗乾淨、瀝水備用

4、然後鍋裏淋入一點明油翻炒幾下，倒入葱薑蒜繼續翻炒出香味即可。