食材:
豬皮1000克、黃豆300g、花生100g、紅辣椒5個、幹辣椒5個、姜1小塊、八角1個、花椒10粒、香葉5片、食用油2勺、鹽2勺、清水適量
步驟:
1/7
黃豆，花生泡軟，時間在於4到5小時，或者不提前泡軟直接燉，燉的時間就需要長點
2/7
水燒開後加入豬皮焯水三分鐘撈出
3/7
撈出豬皮切條
4/7
鍋里加入豬皮、黃豆、花生、薑片、紅辣椒、幹辣椒、香葉、八角、花椒。
5/7
加入適量清水燉煮
6/7
燉30分鐘以上至熟為止
7/7
燉好加入食用鹽調味即可
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