一斤黃豆用多少豆立固

一斤黃豆的話泡發以後應該有三斤濕豆，這樣的話做豆腐腦的話應該用100克豆立固，如果做豆腐的話就需要多一點了。一斤黃豆的話泡發以後應該有三斤濕豆，這樣的話做豆腐腦的話應該用100克豆立固，如果做豆腐的話就需要多一點了。

如果是做豆腐腦，一斤黃豆，可以加15克內酯。 就可以立固，如果是製作豆腐，可以再多先加一些內脂。15~18克左右就夠了。