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鵑城豆豉怎麼樣

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豆豉是中國傳統特色發酵豆製品調味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料,按口味可分為鹹豆豉和淡豆豉 幹豆豉,水豆豉。

豆豉,古代稱為“幽菽”,其製作歷史可以追溯到先秦時期。

據記載,豆豉的生產,最早是由江西泰和縣流傳開來的,後經不斷髮展和提高傳到海外。

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