白飯豆與白芸豆區別

白芸豆和白飯豆不一樣。

白芸豆形態特徵：芸豆籽粒的形狀多種多樣，有腎形、橢圓形、扁平形、筒形和球形等顏色也有多種，如白、黑、黑紫、綠色和雜色帶斑紋等。

顆粒大小差異也很大，小者如黃豆般，而白飯豆的籽粒長約21毫米，厚約9.5毫米，比黃豆大幾倍，可稱豆中之冠了。白芸豆是西餐中常用的名貴食用豆。顆粒肥大，整齊、有光澤，用作配菜可謂錦上添花，在國內外享有盛名。

白飯豆與白芸豆區別

白飯豆的籽粒要小些，白芸豆的籽粒要大得多。白芸豆這種植物都比白飯豆要長得長，所以結的籽粒才會大，因為植物的滕都不一樣，結的果實大小也不同。