做姜棗茶姜紅棗要不要炒

我們在家自己做姜棗茶比較簡單，把姜切絲，把大棗核取出，把大棗切成塊兒放在一起加水熬製就可以了，開鍋以後把紅糖放進去再煮一會兒就可以出鍋了，這樣味道比較清涼是原味，如果紅棗一炒糊就不是那麼清涼，就有一點焦糖的味道，如果喜歡喝這種口味的，也可以把棗炒一下，但千萬不要把紅棗炒的時間過長。