蛋黃溶豆的做法 用料:蛋黃3個、糖適量、嬰兒奶粉30g 1、空碗中準備三個雞蛋,在裏面加入一勺糖。
2、然後用打蛋器打至雞蛋變粘稠(容器不可沾水)。
3、打發好後,在雞蛋裏面加入20g奶粉,翻拌均勻。
4、然後把它裝入裱花袋裏面,在裱花袋的尖端處剪一個小口。
5、然後用不粘鍋(平底鍋),在上面擠出一個一個的小溶豆,開始煎制。
6、注意要時常觀察,不時翻一下面,一般2-3分鐘即可出鍋。