黎記外海面怎麼煮

在煮的時候，一定要在水大滾的時候下面，然後快速把面弄散，接着馬上撈上來過一下冷水，最後放進那大滾的水裏面再稍微焯一下即可。

放面的時候也有講究，先在碗里加適量的湯，然後放湯匙，在湯匙上面放各種各樣你喜歡的配料 。最後再加煮好的面，因為這樣才能使面不會因為泡太久而變得不爽口彈牙。

黎記外海面怎麼煮

用料

財記/名鮮外海面 1塊

自制雲吞 適量

生菜 適量

葱 適量

高湯 適量

鹽 適量

香油 適量

正宗雲吞外海面的做法步驟

步驟 1

準備好外海面

步驟 2

鍋里加清水燒開

步驟 3

水開後放面下去煮，煮的過程中用筷子劃散

步驟 4

煮麪的時候順便切好葱花，另起一個鍋子燙熟生菜和雲吞備用。 大火煮外海面1－2分鐘左右關火，撈麪條起來【注意：煮外海面的時間不要過長哦，其次煮前不要用水浸，切忌冷水下面，無需過冷河，水多煮為佳。

步驟 5

把煮好的外海面撈起裝在碗裏，加入熬好的高湯，和煮好的生菜和餛飩，淋上適量的香油，最後灑上葱花，一碗美味的雲吞外海面大功告成羅

黎記外海面怎麼煮

黎記外海面用水煮。因為黎記外海面裏面還有大量的氯化鉀和氯化鈉，而且他們中的多聚果糖和碳酸氫鈣也特別的豐富。

我們用開水煮它可以更大的激發出裏面的營養蛋白，也能讓他們的面變得更加的柔軟，而且也能讓他們更好看，這樣顧客就會更喜歡他們。