什麼是精製飯菜

精製飯菜是指每個菜系都有精緻的菜，即使是以精緻著稱的浙菜，蘇菜，也有一些下里巴人的菜餚，不能以偏概全，也不能以個體代表全部，這樣就有點類似，有些人認為川菜只有麻辣一樣，廣東人什麼都吃一樣，實在是基於主觀認知，算不得真，也是極不負責的。