方法/步驟分步閲讀
1、將帶回家的蒜薹去掉包裝放在水盆或者是水池裏面。
2、往水盆或者水池裏面倒入適量的清水,把蒜薹完全浸泡其中,可泡軟去掉表面的污漬。
3、在浸泡的同時,反覆不停地用手多揉搓幾遍。
4、蒜薹洗淨後,把蒜薹底部污損部分摘掉,如蒜薹底部已變老,可摘取較老的部分。
5、最後把蒜薹的頭部去掉就即可。
6、通過泡洗和揉搓,在泡洗後,蒜薹就清清洗乾淨了,將洗乾淨的蒜薹放在菜板上切成小段就可以開始烹飪了。