主料
白菜300克
木耳5朵。
輔料
老抽適量,陳醋2勺,白糖1勺,鹽少許。
1、木耳泡發,白菜瀝乾水,切片
2、鍋燒熱,放入少量油,木耳白菜幫一起放入翻炒,放入蠔油,陳醋,白糖,幹辣椒,用玉米澱粉勾芡。
3、 湯汁濃稠時,再放入白菜葉,翻炒,如果水少了,再放入少許清水,燜一會,待湯汁收濃時,即可盛盤了。