芝士蛋撻的家常做法

流心芝士蛋撻的做法如下： 一、用料 蛋撻皮 24只 奶油奶酪 150g 馬斯卡彭芝士 60g 牛奶 55g 淡奶油 70g 白砂糖 50g 玉米澱粉 5g 蛋黃 1-2顆 二、流心芝士蛋撻的做法 1、奶油奶酪，芝士放入盆內混合，加入白砂糖 （注意：冷凍的撻皮事先烤酥） 2、蛋撻皮：烤箱200預熱烤10-15分鐘然後放涼 3、使用打蛋器將其打散 4、分批加入淡奶油和牛奶，並使其充分融合 5、加入玉米澱粉拌勻 6、餡料做好，擠入撻皮，送入冰箱冷凍3小時及以上 7、冷凍完成的蛋撻表面刷上蛋黃，送入烤箱 8、上層220度，下層200度預熱， 9、送入烤箱8-10分鐘之後即可。