蒸貝殼類海鮮多長時間

海鮮貝殼類蒸制的時間一般在十分鐘或十幾分鐘左右。同時還要根據品種和大小的不同調整蒸制的時間。比如鮑魚蒸煮時間要看個頭大小，一般蒸8-10分鐘最佳。蟶子、花甲等淡水貝類，蒸5分鐘即可。而元貝則需要蒸煮8分鐘左右。

海鮮貝殼類一般蒸幾分鐘

蝦蟹類常見的做法是清蒸，一般蒸制時間為10分鐘分鐘。而大螃蟹需要蒸煮15分鐘到半個小時左右。

體型較小的海鮮，如海瓜子，蛤蜊，黃蜆子，翡翠螺等，蒸煮15分鐘即可。