一斤龍蝦放多少克龍蝦調料

一斤龍蝦放1.65克龍蝦調料

原料

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龍蝦 (適量)

油 適量

葱薑蒜 適量

花椒 適量

白糖 適量

醋 適量

老抽 適量

料酒 適量

1/龍蝦一個一個地用刷子清洗乾淨，瀝淨水分備用。

2/蒜拍碎後，再切成蒜泥備用。

3/鍋中倒入菜籽油，加入一小把花椒粒煸炒出香味。

4/再加入葱段、蒜泥、乾紅辣椒段、薑片，小火炒出香味。

5/倒入龍蝦，大火翻炒均勻。

6/調入適量的老抽、鹽、白糖、醋、料酒，加入適量的清水，大火翻炒均勻。

7/大火燒開，再小火煮15分鐘即可關火出鍋裝盤。