灰菜和灰灰菜有區別嗎

1、有的灰菜和普通灰菜在外觀上看兩者之間是沒有明顯區別的，但有毒灰菜的葉片背面多是紫色的，而沒有毒性的灰菜背面也是綠色，只是它頂部的內芽是紫色的，這是兩者之間最重要的，不同人們在採集灰菜時可以認真看一看。

2、有毒灰菜和灰菜除了在外觀上有一定區別以外，它們的食用功效也是有明顯區別的，普通的灰菜在被人們食用後，能為人體補充豐富營養，並能維持人體正常的代謝，也能預防高血糖，還能防止身體肥胖出現，它不會對人體健康造成危害。但有毒灰菜是帶有一些毒性的，它不能盲目食用，不然會讓人們出現中毒，容易危害身體健康。