甄谷樂酒麴製作過程

1、首先，我們要準備好製作酒麴所需的小麥。

2、當小麥在外面晾乾後，把它拿回來百，用磨光機磨碎。

3、酵母在水中浸泡數小時後度，與碎小麥混合均勻。

4、把麻繩放問在彎曲模的底部，必須交叉。

5、用原材料填充模具，填充時用力按壓。

6、密封它們答，等待大約一個月，發酵成功。