步驟/方式1
葱姜，胡蘿蔔，五花肉準備好
步驟/方式2
五花肉焯水後，洗去浮沫，瀝乾備用
步驟/方式3
鍋內放底油約15克左右，放入葱姜熗鍋
步驟/方式4
隨後放入白糖、味極鮮、蠔油、五花肉進行翻炒
步驟/方式5
添適量的水，先把五花肉燉20分鐘左右至軟爛
步驟/方式6
再加入胡蘿蔔塊一起燉~這時把鹽也一併加入（因為胡蘿蔔易熟，所以先把五花肉燉爛。）
步驟/方式7
大約再燉10分鐘，用筷子扎一下，胡蘿蔔軟了就可以收汁關火
步驟/方式8
出鍋
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