也可以呀。先把牛肉洗乾淨切小，然後放醬油蠔油葱姜再放一點豆瓣醬。先把牛肉醃製一下。再把蘿蔔洗乾淨切成一小段，一小段備用，然後把砂鍋洗乾淨。放入牛肉跟胡蘿蔔一起燉，燉三十分，再拿出來。特別的香。
1、牛肉和胡蘿蔔可以一起吃。牛肉中含有的維生素B6具有促進蛋白質代謝和合成的功能，可以增強人體免疫力。胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素可以轉化為維生素A，從而增強人體免疫力。
2、胡蘿蔔中含有的木質素也是一種具有很強免疫力的物質。牛肉中的鋅是一種抗氧化劑，可以幫助蛋白質合成，促進肌肉生長，並具有一定的抗衰老作用。胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是一種抗氧化劑，可以防止皺紋提前形成的。
能，準備材料：牛肉250克、胡蘿蔔1個、土豆1個、葱2根、蒜2瓣、八角、香葉、桂皮、鹽1小匙、醬油2湯匙、老抽1/2小勺、料酒1湯匙、食用油1大匙
一、準備所需材料。
二、牛肉切成2釐米左右的小塊，土豆、胡蘿蔔去皮切成丁。
三、鍋內加入清水，放入牛肉塊，大火加熱。
四、煮至水開後，將牛肉塊的血沫煮出。
五、然後撈起，用開水沖洗一下。
六、鍋內放油燒熱，放葱、蒜炒出香味。
七、再倒入牛肉塊翻炒幾下。
八、然後加入八角、桂皮、香葉。
九、再加入開水，水能沒過牛肉。
十、加入醬油、老抽、料酒。
十一、再大火煮。
十二、將牛肉移至瓦煲內。
十三、再加入土豆、胡蘿蔔。
十四、繼續燉30分鐘左右，直到湯汁收濃，牛肉軟爛，土豆軟綿，然後加入鹽調味。
十五、最後撒上葱花即可出鍋。
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