牛肉燉白蘿蔔升糖快嗎

是逐步提升的，不會驟然升高。

— 食材清單 —

主料:

白蘿蔔半個

輔料:

牛肉適量，蒜瓣2顆，鹽適量，桂皮1塊，陳皮5絲，肉蔻1顆，香葉兩片，葱段適量，薑片適量，山楂5顆

— 步驟 —

1· 牛肉洗淨切成長、寬、厚約一釐米的小塊

2· 蘿蔔去皮，切成同牛肉大小差不多的塊

3· 涼水入鍋，再倒入牛肉，水開後煮兩分鐘，撇盡浮沫後將牛肉撈出湯倒掉

4· 換砂鍋裝多半鍋涼水，放到火上燒到水開後將煮過的牛肉倒入，再將燉肉包、葱段、薑片、山楂、蒜瓣放入

5· 大火燒開後轉小火，蓋上蓋子燉兩個小時左右，根據個人口味適應的軟硬度不同調整時間

6· 開蓋倒入切好的蘿蔔塊、鹽、雞精，再燉半個小時，撒上香菜即可。