江瑤貝怎麼去殼

首先把外殼沖洗一下，然後放入鹽水慢慢浸泡半個小時，再把江瑤貝沖洗乾淨就可以了，除了將江珧貝表面清洗乾淨，肉質完全弄出來，去掉不能吃的一些內臟部分，還有足絲部分，基本上就清洗乾淨之後想要再幹淨一點，可以將肉全部打開，把裏面的一些沙子雜質部分去掉，這樣應該會相對更加乾淨，再來做成美食就會容易一些。