紅油菜薹怎樣炒才好吃

用料：紅油菜薹500克、乾紅辣椒2-3只、油2湯匙（30ml）、鹽適量 做法：

1、紅油菜薹摘去老葉、剝去老皮，清洗乾淨，如果菜薹不是太粗用手摘成長短合適的段就行，如果菜薹太粗用刀斜切成厚片即可乾紅辣椒剪成段，去掉辣椒籽。

2、炒鍋燒熱，放入適量油，放入乾紅辣椒炒變色。

3、放入油菜薹一起炒，直到油菜薹變軟即可，用適量鹽調味。