怎樣炒海蛙才好吃

食材：海蛙200克、青椒20克、紅椒10克、薑片適量、蒜片適量、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生粉適量

做法：

1、青椒切塊，紅椒切塊

2、海蛙剁成塊，放入少許姜、少許蒜、料酒、生抽、鹽、生粉拌勻醃製10分鐘

3、鍋中倒油燒熱，下入薑片和蒜爆香，再加青椒和紅椒翻炒1分鐘，放入牛蛙大火爆炒5分鐘

4、最後加少許鹽和雞精調味，盛出。