拌米粉醬料怎麼調

食材：姜、葱、蒜、紹興酒、醬油、香油、老乾媽、高湯。製作方法：

1、鍋裏放油，等到油熱了之後，放入姜、葱炒香後，放入蒜，用小火炒香

2、加入醬油、紹興酒、高湯，用小火熬製成濃湯

3、在濃湯中放入老乾媽，繼續熬製，將水收幹

4、放入香油，盛出鍋，放入榨汁機攪碎即可。