柴火飯快還是快煮飯快

1、説到快速飯和柴火飯哪個會更快一點，其實看名字已經就能分辨出來了，快速飯之所以叫快速飯，就是因為它煮飯的速度極快，基本上在20分鐘左右就能將米飯煮熟，比較適合趕時間的人羣，但是這樣的話口感和香味會稍微差一點。

2、而柴火飯其實主要就是現如今滿足人們對小時候用柴火燒飯的懷念，具體做法就是不吸水，直接用大火煮，儘可能的將米里面的香氣給逼出來，而因為沒有吸水的緣故，米會吸收大量的水分，煮出來的飯會更加蓬鬆鬆軟，口感比較好。