五指毛桃煲湯是片好還是段好

切小段好。

食材清單

五指毛桃 3-4條 、 陳皮 2-3塊 、 鴨胸/雞胸 1塊 、 姜 2片

烹飪步驟

1/4

陳皮、五指毛桃切碎，洗淨備用

2/4

鴨胸/雞胸焯水後放入鍋中放入五指毛桃與陳皮，薑片

3/4

養生壺中加滿水後按煲湯鍵（使用砂鍋大火1小時後轉中小火再煲一個半小時）沸騰時有嘌呤要撈出

最後一步

2小時後，放入適量鹽即可

如果需要長時間儲存就切片，方便晾曬乾的比較快，直接煲湯就切小塊直接煲就好，煲久一點比較出味。

首先切成片的是根部因為它比較粗，切成片就容易出味，而而五指毛桃的枝幹就幼細一點所以就捆成一紮一紮賣，方便大家一次用一紮的量來煲湯。所以二者都是一樣的。

各人喜歡啦，反正切片整條的功效是一樣的，補氣益腎的效果。