金華火腿可以切片生吃嗎

金華火腿不可以切片生吃。金華火腿雖然經過了長時間的醃製加工，但是並沒有成為一種熟製品，仍然還屬於生品，需要進一步加工烹飪之後再食用，否則容易引起身體不適。

金華火腿，浙江省金華市特產，中國國家地理標誌產品。金華火腿色澤鮮豔，紅白分明，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩，美味可口內含豐富的蛋白質和脂肪，多種維生素和礦物質。