金華火腿蹄片怎麼做好吃

1、金華火腿蹄片洗淨後温水浸泡2小時，切成小塊

2、筍乾冷水泡發至軟，切成小段，生薑切成片備用

3、新鮮豬蹄切成塊狀，冷水入鍋，加薑片、黃酒，焯水3分鐘，出鍋後洗淨

4、將焯好的豬蹄塊、火腿蹄片、筍段、薑片放入鍋中，加入黃酒調味

5、加適量温水沒過食材，大火燉至水沸後再小火慢燉1小時，出鍋前10分鐘加枸杞

6、按照個人口味撒葱花點綴即可。