柴火鍋好。
燒柴接地氣,柴火燒出來的水,才能叫活水。
炒茶是指製作茶葉的一個工序,茶葉從茶青採摘到成品需要經過多道的程序,炒茶是其中的一道工序。它分生鍋、二青鍋、熟鍋,生鍋主要起殺青作用,青鍋主要起繼續殺青和初步揉條的作用,熟鍋主要起進一步做細茶條的作用。