鯉魚是殺了冷凍還是直接冷凍

鯉魚是殺了冷凍，鯉是鯉科、鯉屬魚類。體延長而側扁，肥厚而略呈紡綞形，背部略隆起，腹緣呈淺弧形。頭中大，頭頂寬聞。吻鈍圓，上頜包着下頜。口略小，下位，斜裂，呈圓弧形。咽頭齒3列。須兩對，吻須較短，頜須較長。鰓耙短而呈三角形。體被圓鱗，側線完全，略為弧形。

鯉魚殺了後冷凍還是冷藏得根據具體情況來定，如果短時間之內要吃，就用保鮮膜包好，放進冷藏室，如果要長時間保存，就放進冷凍室。

鯉魚殺了之後冷藏，無論是冷藏還是冷凍，都需要把魚清理乾淨之後再放進冰箱。如果當天或第二天要吃魚，可以放冰箱冷藏，放進去的時候建議套個塑料袋，防止魚的腥味傳給冰箱裏的其他事物。

如果打算過幾天再食用，建議先把魚煎一下，晾涼之後再放入冰箱保存。