火葱一年三季都可種植,最晚不能超過10月份種植,因為10月份以後氣温逐漸轉涼,不利於火葱的生長,因火葱生長快,種植火葱大部分地區都會以播種的方式進行。
南北方種植時間:南北方種植火葱的時間是不同的,長江流域小葱一般是3~4月播種,6~7月收穫,南方多在9~10月播種,第二年4~5月收穫,這期間以沒有長成的幼秧供應市場,食嫩葉為主。