拱棚栽培
10月下旬地凍前搭好棚架,嚴霜前割一刀鮮韭後扣膜.扣棚後50-60天即可開始收割,第一刀韭菜一般在元旦或1月中旬收割,以後每隔30天左右收割一次。收割三刀後撤棚,轉入露地栽培。
這樣,一年大約割9---10茬