蒜香絲瓜火腿煲步驟

步驟/方式1

絲瓜切塊

步驟/方式2

火腿切塊

步驟/方式3

準備蒜末

步驟/方式4

起鍋燒油，加入蒜末炒香，放入絲瓜塊翻炒

步驟/方式5

絲瓜炒軟放入火腿翻炒一分鐘出鍋

步驟/方式1

1· 1.備齊這三樣基礎食材。

步驟/方式2

2· 2.蒜拍成小粒、絲瓜、火腿腸切滾刀（不要太大），等油至大約60度下蒜粒煸炒一次，再將絲瓜、火腿腸一起下鍋炒，少放一點水、鹽、雞精。

步驟/方式3

3· 3.等絲瓜剛熟起鍋。