1991千焦等於一碗米飯。米飯是高澱粉食物，澱粉所含能量，被人體吸收，利用不完就會轉化成脂肪，不管什麼食物，都是適量為好。米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高。
1000千焦大約等於400g米飯。1000千焦的熱量大約等於238大卡，而米飯的熱量一般是58大卡/100g，用238大卡÷58大卡=4。103，再用100×4。103=410。3，所以1000千焦等於大約等於400g米飯。
米飯的面世，可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾後來慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的米飯。
所以1991千焦大約等於800克米飯
1991千焦=475.6499千卡(大卡)
一碗米飯是350大卡
1991千焦差不多等於一碗半的米飯
品位站
