需要
泡新鮮海帶要煮，水開後煮3分鐘，然後撈出涼水洗去粘液。新鮮海帶理方法如下：準備材料：海帶、蒜末、鹽、生抽、料酒。
一、新鮮海帶切成絲，清水浸泡1小時。
二、清水煮沸3分鐘。
三、倒入海帶絲，大火焯水1分鐘，控水撈出。
四、加鹽、料酒、生抽，蒜末，攪拌均勻。
五、端出即可
海帶泡好後要煮嗎
要煮。
1、泡好的幹海帶一般煮5分鐘左右就可以了。
2、要是煮制太長時間，會導致營養成分流失，口感也會飛非常爛、容易碎掉。在浸泡海帶的時候，要是質地比較嫩，浸泡時間不會太久，質地比較硬，就需要浸泡更長時間。
3、另外海帶的浸泡時間也是有一定講究的，需要根據海帶的質地以及含砷量來判斷，要是質地比較嫩的話，浸泡時間不需要太長，質地比較硬，含砷量多，就需要浸泡更長的時間。
海帶泡好後要煮嗎
海帶泡好後，如果你要是嗯，然後這個要是主雜燴菜的話，那就不用再煮了，如果要是涼拌的話，然後那肯定再煮一下，我平常泡那泡的多，泡完之後再給她蒸一下，蒸完之後切成絲，然後一頓吃一包，一頓吃一包，一包一包分好，放到冰箱裏吃一次，拿出來一包吃一次，拿出來一包也是很方便的
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