步驟1
準備原料,百合粉,碗或者杯子,勺子,涼開水,開水100度(飲水機裏的水温不夠,不可以使用,會沖泡不熟的)
步驟2
舀出來兩勺百合粉(這個大家可以根據需要,沒有要求),大家可以看到,百合粉純白色,粉質細膩。
步驟3
加入適量涼開水,這裏不要加太多,以可以把百合粉湮沒就可以了,這裏加涼開水的原因是一會衝入開水的時候,百合粉不會因為受熱不均因而結塊和有不熟的現象。
步驟4
攪拌成上面糊狀的百合粉就可以了,下面就等水開100度,然後衝入開水,攪拌。大家可以看到很容易成透明狀態了,只有成透明狀態才證明粉熟了。然後攪拌均勻即可。
步驟5
最後,大家可以加入燕麥、乾果、水果等等,可以直接食用的食材!我這裏加入的是水果茶,因為裏面有洛神花,所以百合粉稍有變色,這是洛神花的顏色!
步驟1
倒入
取兩到三小匙百合粉,倒入杯中。正宗的百合粉,色澤純白,細膩,不結塊。
步驟2
加温開水
加入少許温開水,攪拌均勻。這一步很關鍵,水太多可能泡不熟。水太少,黏性很大,沖泡時攪拌困難。應以黏稠適中為佳。
步驟3
沖泡
用達到開水温度的熱水沖泡。一般飲水機的温度達不到開水的温度98度以上,所以最好使用現燒開水來沖泡。
步驟4
邊倒水,邊攪拌
倒水時不要太猛,邊倒水,邊攪拌。由於百合粉沖泡後有一定粘度,所以如果不熟練,最好兩人操作(一個人倒水,一個端住標子用湯匙攪拌。)以免出現意外。
步驟5
加配料
沖泡好後加入喜歡的枸杞,或者白糖、蜂蜜等都不錯。為了增強視覺效果,我選擇了枸杞子。
步驟6
攪拌均勻
加入配料後,再攪拌均勻,就可食用啦。