泡發百合的正確方法

1、涼水泡發：直接將百合幹放入常温水中泡發2-3小時。

2、温水泡發：先將百合幹放入常温水中泡5分鐘，撈出放入40度水中泡發40分鐘。

3、鹼水泡發：水中放入少許食用鹼或小蘇打攪拌溶解，放入百合幹泡發20-30分鐘，這個方法泡發的百合幹顏色比較好看。

泡發百合的正確方法

1、温水泡發，先將幹百合放入冷水中浸泡片刻，取出後置於30-40度的温水中，慢慢泡發40分鐘左右。

2、開水泡發，將幹百合洗淨後放在準備好的容器中，直接加入適量的開水，加蓋浸泡半小時左右。

3、鹼水泡發，將少許使用鹼倒入水中，攪拌至食用鹼完全溶解後放入幹百合泡發，泡出的百合也比較好看。

泡發百合的正確方法

温水泡發：先將百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出後置於温水中慢慢泡發即可。這種方法比較簡單，也是生活中最為常見的泡發乾百合的方法之一。

鹼水泡發：將少許食用鹼倒入水中，攪拌至食用鹼完全溶解後再放入百合泡發。這樣不僅泡發速度較快，而且泡出的百合也比較好看。