幹海蔘的正確泡發方法

想要泡發乾海蔘的話，我們需要先把它放入純淨水中冷藏浸泡兩天並在這期間每隔十二小時就給它換一次水，然後將海蔘處理、清洗乾淨再放入純淨水中熬煮一個小時，等海蔘被完全煮軟之後將它晾涼並冷藏浸泡兩天就可以了。

方法：將海蔘清洗乾淨放入乾淨的盆中，加入礦泉水（水的量多會溢出海蔘）將容器包裹在保鮮膜中，放在冰箱中，浸泡48小時，然後倒出水，用SCI將海蔘的腹部從開口處切到尾部。

把海蔘的沙嘴和牙齒清洗乾淨，放入電飯煲約30分鐘。把煮熟的海蔘浸在水裏，在容器裏多放些水，放在冰箱裏可以保持新鮮。

幹海蔘泡發一般建議選擇使用一些温水或者是涼水，完全浸泡在液體之中以後，等待1~5個小時基本可以完全泡發，恢復到曾經還是飽滿的狀態。