生菜炒鴨蛋怎麼做好吃

食材用料：生菜 適量，鴨蛋 2個，蕃茄 2個，蒜苗 適量，食鹽 適量，玉米油 適量，雞精 適量

1，從冰箱取2個鴨蛋，打散到一個乾淨的碗裏攪均勻備用。

2，炒菜鍋加入適量的玉米油燒至6成熟，放入攪均勻的鴨蛋快速翻炒幾下，成型後裝碗裏備用

3，新鮮的蒜苗去除頭尾，洗淨切成2-3釐米長的段備用。

4，取2個蕃茄洗淨，切塊

5，用炒鴨蛋剩下的玉米油，直接倒入切好的蕃茄和蒜苗一起炒均勻。

6，準備好新鮮的生菜，最好是用生菜最裏面的，這樣的生菜口感上優於外面的，洗淨備用

7，加入第6步驟準備好的新鮮生菜，一起翻炒均勻。

8，加入之前炒好的鴨蛋和適量的食鹽，繼續爆炒1分鐘右入味。

9，看樣子炒得差不多了，加入少許的雞精攪拌均勻就OK了。關火出鍋。

10，裝盤，一盤營養豐富的鴨蛋炒生菜就做好了。

生菜炒鴨蛋怎麼做好吃

原料：鴨蛋、生菜、醬油、鹽、味精。

做法步驟：

第1步、食材：鴨蛋、生菜（已清洗折斷）。

第2步、燒鍋倒油燒熱，打入鴨蛋兩面煎一下，盛出。

第3步、接着，將全部煎好的鴨蛋回入鍋中。

第4步、然後，加適量的清水。

第5步、加適量的醬油。

第6步、加適量的鹽。

第7步、調味煮開。

第8步、最後，煮至湯汁差不多了、合入生菜翻炒翻炒。

第9步、加適量的味精。

第10步、炒勻，即成。