食材
羊肉（250克）
水（適量）
黨蔘（20克）
當歸（12克）
生薑（30克）
步驟1、生薑洗淨切片。當歸黨蔘洗淨，用清水略加浸泡
步驟2、將羊肉洗淨切片
步驟3、倒入鍋中，加適量水，大火煮開
步驟4、撈去表面浮沫，繼續煮沸5分鐘
步驟5、將煮過的羊肉連湯一起倒入燉盅
步驟6、加入當歸黨蔘生薑
步驟7、電燉鍋中加適量水，放入燉盅
步驟8、低温檔，隔水燉煮2-3小時，這裏燉了一夜
步驟9、揭蓋，羊肉及藥材軟爛
步驟10、盛出，調味食用。
食材：瘦肉50g、蟲草花5g、靈芝2g、桂圓3-5顆、枸杞適量、紅棗3顆、鹽，味精適量
方法/步驟
1/3
將瘦肉洗淨切一釐米見方小丁備用，蟲草花需清水浸泡十分鐘。靈芝切薄片水洗即可
2/3
拿一燉盅依次放入肉丁，靈芝，蟲草花。加入桂圓枸杞還有紅棗。加適量鹽跟味精，可以根據個人口味加少許濃湯寶
3/3
高壓鍋放少許水，浸泡燉盅三分之一為宜，開火燉至高壓鍋冒氣關小火再燉20分鐘即可。此湯益氣補血，滋陰養胃等，具有美容養顏之功效
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