用料:
雞腿1個、紅棗2個、蟲草花100克、枸杞3克、鹽1克、生薑3克。
做法:
(1)準備食材:雞湯、蟲草花、紅棗、枸杞、生薑、燉盅等食材:
(2)雞腿洗淨,斬塊、蟲草花去頭洗淨、紅棗、枸杞分別洗淨。
(3)清水煮沸,切好的雞腿汆燙。
(4)把汆燙好的雞腿放入燉盅。
(5)再把蟲草花、生薑、枸杞、紅棗放入,加適量的水。
(6)燉盅蓋上蓋子,隔水放入鍋中。
(7)水煮沸之後改為中小火,燉3小時。
(8)出鍋的時候放鹽稍微拌均即可。