洋荷姜燉湯做法

1、用料：洋荷姜500g、辣椒2個、蒜瓣3個、生薑1塊、花椒5顆、幹辣椒1個、鹽1勺、白醋1勺。

2、做法：

（1）洋荷姜剝去外面的一層， 洗淨晾乾水分備用。

（2）洋荷姜切成薄片，辣椒切成塊兒備用。

（3）鍋燒熱倒入適量的油，放入生薑，花椒，蒜瓣，幹辣椒炒香。

（4）放入切好的洋荷姜，辣椒翻炒片刻。

（5）放入一勺鹽翻炒均勻。

（6）放入一勺白醋翻炒均勻。

（7）起鍋時放入一勺雞精調味即可。