熬好的羊油多久能凝固

羊油涼透之後就會凝固，夏天一般需要四個小時左右，冬天需要兩個小時左右

羊油做法和步驟

1

鍋內不要放油，直接將羊板油洗淨後放入翻炒。剛開始會有羊板油自帶的一些水份。繼續翻炒至水份蒸發完畢，羊板油就會開始出油，這時將火調小。小火熬着，讓羊板油慢慢的將油煉出。

2

當鍋中的油渣呈乾癟黃色時，説明油已經出盡，此時就可以關火了。當油温晾至用手摸鍋不太燙手時，就將羊油過篩着倒入另一隻不粘的小鍋中，將油渣濾除。